ЛАЙФХАКИ ВЕДУЩЕЙ «РЕВИЗОР: МАГАЗИНЫ»

Ирина Хоменко – самый продвинутый покупатель страны. Именно она учит зрителей Нового канала грамотно отовариваться в социальном реалити «Ревизор: Магазины». Телезвезда поделилась проверенными советами, которые пригодятся каждой хозяйке.

Спасаемся от «базарных» опасностей

Рынок – самый старинный вид торговых точек. Многие из нас обожают прохаживаться между рядами, дегустируя и выбирая лучшие продукты. Но так ли безопасен этот вид гастрошопинга? Ниже – составленный Ириной Хоменко список продуктов, которых стоит избегать, отовариваясь на популярных торговых точках.

Кровь. Запрещённый продукт, потому что он никак не проверяется в лаборатории, а ведь именно в крови содержится абсолютно все болезни, которыми переболело животное. Эти недуги «убиваются» только при варке и готовке. Поэтому никогда не покупай кровь на рынке! Это же касается и кровянки. Она может быть сделана из некачественной крови и вызвать сильное отравление.

Домашняя колбаса. Ты не знаешь, из какого сырья она изготавливалась. С большой вероятностью оно некачественное и несертифицированное. Ты не знаешь, кто и в каких условиях готовил, а потом хранил колбасу перед тем, как выставить ее на прилавок. К слову, на рынке колбаса должна обязательно лежать в холодильнике.

Кишки животных. Никто не даст тебе информацию о том, было ли это животное здоровым, а болезни, так же как и в случае с животной кровью, могут передаваться через кишки. Подобные субпродукты должны обязательно храниться в холодильнике или же замороженными, засыпанными солью или в специальном растворе. К сожалению, такого на рынках не встретишь.

Домашняя консервация. Её нельзя покупать по тем же причинам, что и домашнюю колбасу. Даже в консервированных огурцах может завестись ботулизм! Препаратов от этого заболевания в Украине нет, а он больше всего «бьет» по нервной системе. Если недомытые огурцы с ботулизмом попадут в консервацию, никакой рассол не поможет, он будет только развиваться. Из каких продуктов была приготовлена консервация? Были ли они тщательно вымыты? Соблюдались ли нормы температурного режима? Эти вопросы с большой вероятностью останутся для тебя без ответов.

Молоко в пластиковых бутылках. Эта тара никак не продезинфицирована. Также продавцы часто предлагают потенциальным покупателям «снять пробу» из крышечки. После этого все бактерии и микроорганизмы попадают в молоко, выставленное на прилавок, и могут тебе передаться. Пластиковые бутылки не предназначены для повторного использования. Со временем они выделяют вещества, которые отравляют как продукт, так и потребителя.

Цветы без разочарований

Как сделать так, чтобы подаренный букет радовал свою обладательницу как можно дольше? После проверки цветочного магазина в Черновцах ведущая знает отличный метод, и даже не один! Вот как Ирина Хоменко советует выбирать розы:

– Перед покупкой роз нужно обратить внимание на воду, в которой они стоят. Она должна быть прозрачной, чистой и не иметь неприятного запаха. Розы очень капризны и любят качественную воду.

– Присмотритесь к листьям. Часть ножки цветка, которая находится в воде, должна быть без них. А листики, которые расположены выше, не должны быть вялыми и поврежденными.

– Бутон розы должен быть очень упругий – не стесняйтесь проверить это на ощупь прямо при продавце. Такие бутоны очень стойкие, поэтому можно не опасаться, что они завянут на следующий же день.

– В идеале все цветы в специализированном магазине должны находиться в холодильнике. Самая оптимальная температура – 16 градусов выше нуля.

– Покупая цветы, не пренебрегайте целлофаном, который вам, скорее всего, предложит продавец. Пусть вас не смущает то, что в нем букет не так красив: получатель еще успеет оценить его по достоинству, поставив в вазу. Дело в том, что целлофан защищает цветы от холода на улице и адаптирует их к комнатной температуре.